7/06/2012

Berry muffins

Что очень быстро готовить? И в тоже время это очень очень вкусно? Да да да это маффины!!! А летом они еще вкуснее потому что их можно готовить со свежими ягодами))
Я очень рада, что на даче могу готовить. Конечно возможности ограничены, но приготовить маффины можно легко. Ягоды можно брать любые. Мне больше всего нравится с черникой, но сейчас еще не сезон. Так сто пока готовила с черешней, малиной и конечно дачной клубникой)
На 6 маффинов
1.5 стакана муки(180гр)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л соды
1/2 ст молока
3/4 ст сахара
1 яйцо
30 г сливочного масла
Горсть ягод

Для посыпки
40 г муки
40 г сахара
20 г масла растопленного

Для посыпки смешать муку и сахара, добавить масло и перетереть руками.
Масло растопить, охладить до комнатной температуры.
Муку просеять, смешать сухие ингредиенты вместе.
Яйцо слегка взбить, добавить молоко и перемешать. Затем добавить чуть теплое масло и влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать. Добавить ягоды и разложить по формам. Посыпать.Выпекать 20-30 мин при 200гр.


18 комментариев:

  1. Ответы
    1. I don't know English so well.
      Can you try to translate the text into the translator?
      I always do with others recipes

      Удалить
  2. Очень аппетитно!!! А где такие формочки для маффинов взять?

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный8 июля 2012 г., 16:59

    привет! всегда пролистываю твой блог в поисках интересный рецептов. как раз хотела сделать маффины или кексы и ты тоже их сделала! Спасибо огромное! )

    ОтветитьУдалить
  4. а разве сахар добавлять не нужно?

    ОтветитьУдалить
  5. Интересная идея с ягодкой посередине)

    ОтветитьУдалить
  6. предлагаю поучаствовать в кулинарном флешмобе)
    http://svoyuboleznichinadnetarelki.blogspot.com/2012/07/blog-post_8349.html

    ОтветитьУдалить
  7. надо будет попробовать сделать такие маффины. думаю, с вишней будет как раз :3
    Ира, тебе только фотографом или фуд-стилистом быть ^-^

    ОтветитьУдалить
  8. Сколько блогов пролистала, и везде первым красуются рецепты ягодных маффинов)
    http://urbtd.blogspot.com/ Предлагаю взаимное чтение)

    ОтветитьУдалить
  9. бумажные формы у тебя хорошо держится.А у меня развалится сразу после того как вложила тесто в формочки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну я же бумажные формочки вставляю в обычную форму(силиконовую или металлическую)

      Удалить
    2. О,я не додумалась))Спасибка=*

      Удалить
  10. Анонимный16 июля 2012 г., 17:54

    а можно просто в бумажных и на протвинь?
    и тесто поднимется? или нужно в формочку до конца самого заливать?

    ОтветитьУдалить
  11. Блин, мафины.. Хочется сделать, но надо ехать к бабушке, потому что наша духовка не фурычет

    be-culturally-aware.blogspot.com

    ОтветитьУдалить