7/23/2011

Blueberry Waffles

Мама привезла с дачи черники. Выходные проведу в фантазировании с этой чудесной ягодой)
Для начала сделала завтрак с черникой)



На 2 порции(4 вафли)
120 г муки
150 мл молока +1 ч.л уксуса
25 г сахара
щепотка соли
1 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соды
15 г сливочного масла
1 яйцо
50 г черники


Смешать сухие ингредиенты. В молоко добавить 1 ч.л уксуса и оставить на 5 минут,хорошо перемешать.Масло растопить и остудить. Яйцо взбить, смешать с молоком(уже пахтой) и маслом.





Добавить в сухие ингредиенты, перемешать(несколькими движениями, не сильно)
Добавить чернику , перемешать и можно делать вафли)

7 комментариев:

  1. клааасс )
    жаль, у меня нет вафельницы :с

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный23 июля 2011 г., 18:59

    Жаль и у меня нет :<
    такая досада. А может и к лучшему иначе уделала бы в два счета ! )

    Черника и клубника - моё из любимых сочетаний.
    А чернику в любом виде ОБОЖАЮ!!

    ОтветитьУдалить
  3. Очень вкусные и нежные вафли!!!:)

    ОтветитьУдалить
  4. Не за что)
    Единственный вопрос: У дрожжевых вафель вкус похожий или совсем иной?)
    У этих вафелек как и у многих других бездрожжевых чувствуется немного привкус яиц. А до дрожжевых руки пока не дошли)

    ОтветитьУдалить
  5. Ну немного отличаются.Дрожжевые более мягкие,я вот привкус яиц не ощущаю у обычных

    ОтветитьУдалить