6/30/2011

Rhubarb Buscuit Crumble

Ещё один вариант крамбла,на этот раз с ревенём и крошку я делала по другому. В этом рецепте она более мягкая.Для любителей сахара совет,больше сахара к ревеню,иначе вам не понравится.А мне можно и вообще без)))Люблю кислое)


Для средней формы

100 г муки
40 г геркулеса
50 г масла
30 г сахара
по 1/2 ч.л сода и разрыхлителя
щепротка соли
1-2 ст.л молока

300 г ревеня
сахар по вкусу
10 г кукурузного крахмала
Сухие ингредиенты перемешать,добавть масло и перетереть в крошку. Добавить немного молока и перемешивать руками до крупной крошки,но не до замешивания теста!!!У меня Понадобилось примерно 1.5 ст. л молока.

Ревень порезать,смешать с сахаром и крахмалом.Положить в форму,присыпать крошкой и печь минут 30-35 при 200гр.

3 комментария:

  1. Анонимный30 июня 2011 г., 12:59

    Спс за рецепт:)) в меня крамблы уже не лезут ХDуже все перепробывала и совсем сезонным фрукто-ягодами))))

    Оу , новая миска 8)) тоже такую хочу глубокую , А сколько диаметр то хоть?))

    И надо бы узнать для чего вообще КРАХМАЛ надо добавлять в некоторых рецептах

    ОтветитьУдалить
  2. Что бы начинка не была очень жидкой

    ОтветитьУдалить