6/10/2011

Peach and Apricot Pie

Мои летние приготовления продолжаются. Этот пирог очень похож на галету,только полностью закрытый. Для начинки также можно брать что угодно.Я взяла персики и абрикосы,по мне, так хорошее сочетание) Подают этот пирог с мороженым.Это восхитительно когда начинка вытекает из пирога, а мороженое тает, образуя незабываемый вкус.



Для пирога
350 г муки
200 г сливочного масла
60 мл ледяной воды(примерно)
1 ч.л соли
20 г сахара

Для начинки
600 г персиков и абрикосов
пол лимона
сахар 1 ст.л муки

В блендер просеять муку,добавить соль и сахар.Взбить с холодным маслом до крошки.Добавлять воду  пока не замесится слегка рассыпчатое тесто. Убрать в холодильник на час.
Фрукты порезать,смешать с лимонным соком и мукой.
По вкусу добавить сахар.
Раскатать половину теста,положить в форму.
Выложить начинку и накрыть оставшимся раскатанным тестом,сделать несколько дырочек вилкой или ножом.






Смазать желтком,посыпать сахаром и выпекать 40-50 минут при 200 гр.





16 комментариев:

  1. божее...как раз пирог какой я искала...но везде было не то..а этот! ну блин..он прям как в фильмах идеален))

    ОтветитьУдалить
  2. как же мне нравятся Ваши рецепты! хочется попробовать приготовить все! Спасибо огромное.

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный11 июня 2011 г., 10:05

    действительно , как фильмах американских , когда заботливая мать-домохозяйка в кругу семьи за столом разрезает такого рода пирога !

    Вам надо задуматься об этом хобби /фото-готовка/ быть может совместите приятное с полезным в будущем! :)

    ОтветитьУдалить
  4. а и сахара и муки 1столовая ложка для начинки?

    ОтветитьУдалить
  5. Этот пирог просто чудо) спасибо за рецепт:)

    ОтветитьУдалить
  6. Подскажите, фрукты свежие или можно консервированные?

    ОтветитьУдалить
  7. Hi there, its nice article about media print,
    we all be aware of media is a wonderful source of facts.


    Also visit my webpage; Can low FSH end up being held accountable with regard to man boobs growth?

    ОтветитьУдалить
  8. Анонимный5 июня 2014 г., 7:02

    After checking out a number of the articles on your web
    page, I truly like your way of blogging. I
    saved it to my bookmark webpage list and will be checking
    back soon. Please visit my web site too and
    tell me how you feel.

    Check out my page; sbobet

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный9 июня 2014 г., 22:31

    Wow that was սnusual. I just wrote an very long comment
    but afterr I clicked ssubmit my comment didn't show
    up. Grrrr... well I'm not writing all that over again. Anyhow,
    just wanted to sayy wondewrful blog!

    my web paցe does cocoa butter get rid of stretch marks yahoo

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный12 июня 2014 г., 4:58

    I love what you guys are up too. This kind of clever work and exposure!
    Keep up the awesome works guys I've included you guys to our blogroll.


    Also visit my page; Nike Blazers Sale

    ОтветитьУдалить
  11. Анонимный12 июня 2014 г., 5:00

    On the father-son fashion front, Benymon and his
    son stepped out posing dressed alike in fashinable blue denim vests and white shirts walking and cheering with fans up
    until his son got firrst ste of the slime zone which drew him
    to run and dip his hand in the goo like most stars
    on arrivals. " He also threatens her, saying that if she doesn't get herself to church that he will "drag thee on a hurdle thither.
    Youu can put Universal into that competition again with their latest release of "Despicable Me.

    Feel free to surf to my web page ... minion rush hack tool download ()

    ОтветитьУдалить
  12. Анонимный18 июня 2014 г., 5:12

    Have you ever considered writing an ebook or guest authoring on other sites?
    I have a blog based on the same topics you discuss and would really
    like to have you share some stories/information. I know my readers would value your work.
    If you're even remotely interested, feel free to send me an e-mail.



    my web blog - Raspberry Ketone Proslim fat burn

    ОтветитьУдалить
  13. This piece of writing will assist the internet people for setting up new web site or even a blog from start to end.


    Also visit my homepage - bingo på nätet gratis, http://www.games150.com/profile/53316/PaDowdy.html,

    ОтветитьУдалить
  14. Мммммм.... Обожаю, когда много начинки! Еще и персики! :)

    ОтветитьУдалить
  15. Вообще, я готовлю как баран, но вот уже второй Ваш рецепт (первым был чизкейк) получается божественным! Спасибо большое!

    P.S. Иногда хочется чуть больше подробностей в рецепте) В данном случае например, какой толщины раскатывать тесто)

    ОтветитьУдалить