3/04/2011

Блины на молоке

Такие блины делаются очень быстро и легко)Их можно просто съесть со сметаной,сгущёнкой,вареньем.А также сделать из них торт или завернуть в них начинку.
На небольшую порцию
1 яйцо
250 мл молока
90-110 г муки(зависит от толщины блина)
я обычно беру 110
сахар
1/2 ч.л соды(погасить)
2 ст.л раст.масла

Для шоколадных
30 г шоколада
2 ст.л какао

Итак начнём)
Желток,сахар и молоко слегка взбить.







Муку просеять к молоку,хорошо перемешать.Для шоколадных блинов я добавляю 2 ст.л какао и тоже просеиваю.Шоколад растопить и также добавить.
Соду погасить и добавить к тесту.

Белок хорошо взбить.Добавить к тесту и перемешать ложкой.Затем добавить растительное масло.


Для первого блина сковороду лучше смазать.Тесто распределять по всей сковороде и жарить где то 1 минуту.

4 комментария:

  1. Анонимный5 марта 2011 г., 0:58

    с одной стороны обычно жаришь?)

    ОтветитьУдалить
  2. нет
    с обоих
    вместе жарка занимает 1-2 минуты

    ОтветитьУдалить
  3. очень аккуратные и красивые)

    ОтветитьУдалить
  4. сколько сахара берешь?

    ОтветитьУдалить