четверг, 5 февраля 2015 г.

Winter 2015

Самые главные покупки этой зимой это чудесная мягкая шапочка крупной вязки и свитер с оленями. Уверена такой свитер мечта почти каждого) Сейчас этот свитер кстати с огромной скидкой на asos.com) Знаю,покупать в прок не очень весело,обычно хочется покупать вещи посезонно. Например сейчас я мечтаю о легких,цветных пальто,шортах, юбках и платьях. Хоть ещё и целый месяц зимы уверена он пройдет быстро) Весна в Питере обычно начинается не раньше апреля,но на душе весна у меня с конца февраля всегда)
Немного о своих каникулах(к слову сказать,достаточно ленивых) я напишу попозже вместе с фотографиями из инстаграма)А пока я просто хотела показать несколько зимних и уютных фото) Столько снега в Питере,конечно же, нет. Поэтому мы выехали за город и сразу обнаружили горы снега)




воскресенье, 1 февраля 2015 г.

Vanilla Cupcakes with Mascarpone Frosting

Пока каникулы ещё не закончились и есть свободное время решила снять ещё одно видео) Сразу решила, что видео будет про капкейки. Но в этом видео я хотела показать,как я украшаю капкейки шапочкой крема с помощью кондитерского мешка,а также небольшую работу с цветом. Всего лишь аккуратно смешав два цвета в кондитерском мешке можно получить градиент из двух и более цветов) Капкейки решила сделать самые стандартные ванильные и крем на основе маскарпоне. Для меня самый вкусный,нежный и легкий. Многие пишут о проблемах с кремом,на видео примерно видно как при добавлении сливок он увеличивается в размерах, но в тоже время держит форму) Надо помнить о температуре(она должна быть одинаковой для маскарпоне и сливок),также качество ингредиентов играет роль.Ну и опыт))
Надеюсь видео и рецепт вм понравятся)












четверг, 8 января 2015 г.

Black Forest Cake / Черный лес

Какой самый зимний торт на ваш взгляд? У меня это определенно "Черный Лес")))Вишня, шоколад...это определенно очень очень зимнее сочетание) Возможно у меня получился немного не обычный вариант "Черного Леса", но мне  понравился очень сильно) По вашему желанию его можно сделать и ровным,с закрытыми боками,а их посыпать шоколадной стружкой.Но мою любовь к небрежным тортикам вы знаете) Всё что можно сделать в таком оформление,я сделаю именно так) Нежный крем с маскарадное и сливками,вишня с небольшим добавлением рома,шоколадный бисквит и шоколадная глазурь...добавьте к нему свежие ягоды и получается самое настоящее вкусовое безумие)








среда, 7 января 2015 г.

Winter 2015

Добавлю ещё немного зимнего праздничного настроения)  Какая зима без теплых,уютных,мягких свитеров со снежинками и оленями?  А также милых вязанных шапок, пряничных ароматов и печенья) Время для катания на коньках, зимних прогулок с термосом чая, санок и других зимних развлечений) Надеюсь большая часть развлечений ещё впереди) а пока несколько уютных фотографий)



воскресенье, 4 января 2015 г.

Cinnamon Rolls(Cinnabons)

Каникулы,свободное время,ароматные булочки с корицей...что ещё нужно для хорошего отдыха? М пожалуй выйти из дома и погулять,но сейчас не об этом)Если вам хочется удивить родных,но например,они не любят тортики или капкейки,то такие булочки идеальный вариант(а если они только из духовки,то тем более) Для тех кто любит вкуснейшие Синнабоны,но не хочет идти в кафе или предпочитает всё делать своими руками) Приготовление занимает не мало времени из-за дрожжевого теста,но у нас ведь каникулы) Рецепт ниже)




суббота, 3 января 2015 г.

Быстрый Рождественский Кекс по рецепту Чадейки

Последние 2 недели перед Новым Годом у меня ни на что не хватало времени. И очень важную вещь я так и не сделала,а именно любимый фруктовый кекс,который я готовлю всегда за 3-4 недели.  Но поскольку для меня каникулы без кекса с сухофруктами это не каникулы,я нашла запасной вариант)  Кекс с сухофруктами и карамельзированными мандаринами по рецепту Чадейки)  Есть его можно сразу,а можно и через пару дней) Так что быстро готовим его,наливаем чашечку кофе или чая и наслаждаемся каникулами)) Рецепт здесь




Instargam Photos November-December

Уже 3 января)Настало время поздравить всех с Новым Годом! Я желаю вам исполнения всех ваших желаний,счастья,здоровья и любви) Это самое важное для меня) Чудеса случаются,но не надо забывать,что мы сами должны стараться,чтобы получить то,что хотим) Немного желания, упорства и усердия,а также не забываем пр старание и всё будет)Это я вам точно говорю) Мы сами выбираем как жить,сидеть на месте или двигаться дальше,жаловаться что нет работы или найти её. Можно миллион раз сказать,что нет возможности путешествовать,а можно взять и найти способ всё исправить. Можно думать и говорить что это невозможно,но в глубине души вы понимаете,что зависит всё только от вас) 
А ниже хочу показать вам фотографии за последний месяц. Честно скажу он был не из легких. Помимо тортиков было очень много учебы,поэтому на отдых почти не было ни минуты.  И хоть на Новый Год я почти не получила подарков(стареем и ленимся,в следующем году всё будет по-другому!) Зато в этом месяце было много крутых подарков) Так что грех жаловаться)
 И как бы я не говорила,что не успела подготовиться к празднику,мои фотографии говорят о обратном. А пересмотрев фотографии,я поняла как много работала! И это лишь малая часть) В общем я довольна! А это главное)










воскресенье, 7 декабря 2014 г.

Christmas Magic

Небольшой пост о том,что мне понимает настроение в этот самый волшебный месяц! Уверена,все абсолютно любят Новый Год) Наверное мультик Рождественская история тому доказательство))) Во всех нас живет любовь,и уверена все все в это время чувствуют себя по особенному) Как в  сказке) Ниже я напишу,что люблю делать я в декабре)


Gingerbread Cake/ Пряничный торт

А вы любите рождественские пряники? С невероятным ароматом пряностей? Я очень люблю) А раз они всем так нравятся,почему бы не сделать такой торт? Я очень хотела сделать именно праздничный торт,и украсить его по особенному) Пусть многие не согласятся,но для меня целый мандарин,клюква,корица и еловые веточки самые красивые украшения для тортика)  Такой торт очень поднимет настроение,а убрать их можно непосредственно перед разрезанием)
Пряничный торт получается немного более сухой, всё таки он должен быть похож на печенье) Но лично мне он очень понравился) Так что я о себя рекомендую попробовать))
 Рецепт ниже!
Я вспомнила про видео,и очень хотела показать,как я его делаю. Получилось не идеально,но всё равно надеюсь,что вам понравится))))






                     


понедельник, 17 ноября 2014 г.

Autumn Photos

Осень в Питере начинается обычно рано,уже в середине сентября опадают листья и становится так красиво....Мне сложно выбрать между зимой и осенью, это два мои любимые время года. Оба времени года очаровательны) Только всё таки холод я не люблю, хотя как только за окном лежит снег,хочется укрыться пледом и ничего не делать,а просто пить какао и смотреть романтический фильм... Осень немного другая,мне хочется гулять по оранжевым паркам и аллеям, когда ещё можно увидеть такую красоту? В Петербурге поистине прекрасная осень...в ней только один минус...она очень рано заканчивается( Эти фотографии сделаны месяц назад,и это были последние теплые деньки,когда листья успели покрыть землю, и не началась пора дождей,после которой весь шарм смывается, и после этого начинается долгая пора подготовки к зиме.... Но если вам повезет выбраться в эти несколько дней погулять,пока парки ещё так прекрасны,считайте вы видели город Петра во всей красе) Так что фотографии выкладываю немного поздновато,но лучше поздно чем никогда)  И теперь с чистой совестью можно готовиться к самому приятному празднику в мире))